自制虾球海藻汤
在很冷的天气里能煮上这样一份自制鲜虾球海藻汤,温暖你我他
-
步骤1/8
点击查看大图
活虾去虾头,虾线,去壳,头不要丢,放在一个碗里,剥出来的虾肉放进料理机
-
步骤2/8
点击查看大图
虾肉里放一个蛋清,盐,生姜3片,淀粉,料酒用料理机打成泥,
-
步骤3/8
点击查看大图
盛一锅水烧至50度下虾丸,我懒用勺子沾水就下了,所以不好看,有耐心的可以用手捏出圆球再下虾球一个个会圆圆的很好看,水不要烧开,不然会有很多白沫,保持在低温就好,烧好的虾丸捞起备用
-
步骤4/8
点击查看大图
起油锅下葱姜,下虾头煸炒,炒出虾油
-
步骤5/8
点击查看大图
炒出虾油后加水煮开,熬出虾汤,然后捞出虾头跟葱姜
-
步骤6/8
点击查看大图
准备洗净蘑菇切片,清水泡点海藻干,洗净,切短
-
步骤7/8
点击查看大图
把蘑菇,海藻,虾球一起放进汤里煮一会儿,起锅
-
最后一步
点击查看大图
喜欢葱的撒点葱花,一碗鲜美无比的虾丸海藻汤就做好了,鲜的类眉毛都要掉下来了。喜欢豆腐的还可以丢点豆腐进去,太好吃了,开饭咯
虾要不要忘记去虾线,虾不要打的太碎有点小颗粒,口感会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-25
虾球海藻汤的相关分类
虾球海藻汤的相关推荐
-
#美食新势力#烤红薯片
1157959人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#皮蛋黄瓜豆腐汤
108159人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#剁椒木耳菜
384931人看过 -
豆角烧土豆
63335926人看过 -
快手早餐-咸鸭蛋粥
175928人看过 -
#春日养生局#只此青绿,黄瓜鸡蛋沙拉船。
31183人看过 -
皮蛋拌豆腐 #夏日消暑,非它莫属#
1819949人看过 -
番茄牛腩
5832686人看过 -
韩式豆芽汤
158616人看过 -
奶香红薯蛋糕
410267人看过 -
酸奶红薯蛋糕
263041人看过 -
鲜浓番茄牛肋排锅
23631人看过