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家常焖刀鱼

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雨小淇

我喜欢吃的鱼不多，刀鱼就是其中之一，刀鱼也叫带鱼，肉质鲜嫩，而且小刺不多，特别适合孩子吃。 参与活动: #免费申领 | 吃货恒行，开挂双十一#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
刀鱼 适量
、
油 适量
、
葱、姜、蒜 适量
、
盐 适量
、
八角 1个
、
花椒 20粒
、
糖 少许
、
醋 1勺
、
酱油 3勺
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

1、炖鱼建议适当多放点油； 2、翻炒一定轻点，否则会变成鱼酱； 3、可以开锅盖炖会，可以去腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-25

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