牛奶小面包
好久好久没有自己做面包了,外面买的面包吃到吐,家人也不喜欢吃 第一次尝试,没想到居然很成功,原配方用的是30g糖,我们家不喜甜,所以此配方糖的量减半 宝宝们如果要做一定仔细看完菜谱再制作哦! 这个配方能做9个面包,可以根据需求增加倍数 非常的喧软,比外面买的好吃太多了,趁热吃更好吃哦
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步骤1/12
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配料表中除黄油外所有食材放入面包机中进行揉面,揉至有延展性之后加入黄油继续揉
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步骤2/12
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直接放面包机里发酵至2倍大
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步骤3/12
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手指沾上面粉,中间位置插个洞,不塌陷不回缩就表示发酵成功了
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步骤4/12
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平均分成9个小剂子
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步骤5/12
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醒面15分钟
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步骤6/12
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塑形具体操作步骤请看步骤图
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步骤7/12
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完成之后的样子
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步骤8/12
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进烤箱进行二次发酵35度60分钟
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步骤9/12
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发酵完成175度预热烤箱再表面进行撒干粉
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步骤10/12
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割包
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步骤11/12
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送入烤箱175度烤15分钟
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-25
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