发米糕
-
步骤1/6
点击查看大图
米粉350克
-
步骤2/6
点击查看大图
350克米粉+3.5酵母+糖30克（干粉混合均匀）+水350克搅拌见图（注：醒发1-2分钟，再搅拌至细腻，见图）
-
步骤3/6
点击查看大图
封口（温室自然温度6-8℃）进行发酵一晚（大约10小时左右），发酵好的迷糊（成蜂窝状）再搅拌消气泡，见图
-
步骤4/6
点击查看大图
烘培纸盒刷薄薄的油，米糊装入杯子里，拿起振动几下
-
步骤5/6
点击查看大图
放入温箱进行第二次发酵（温箱底下放一碗热水提温，插上电源，设定时间），发至米糊在明显升高，锅中烧开水，上蒸笼蒸20分钟，焖2分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品（喜欢甜就必须再添加糖）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-25
发米糕的相关分类
发米糕的相关推荐
-
酱香饼：能开店的配方
16653541人看过 -
养发补血的黑芝麻馒头
256935人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1847107人看过 -
补肾养发美容秘方（各位盆友的福利来咯）
87796人看过 -
脱发女孩的养发豆浆来了
120745人看过 -
#家乡菜#发粿
395252人看过 -
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️（内附调馅方法）
1620937人看过 -
养肝护肝豆浆
45642人看过 -
红糖发粿
71605人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25469217人看过 -
养发汤
161478人看过 -
板栗烧鸡
15427237人看过
