家常菜|超下饭的肉沫豆角!简单快手
一开始对这道菜没有抱有很大的期待,做完之后,居然好评百分百,家人都说好吃,而且特别下饭,满满的一盘全吃完了,推荐尝试哦!
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步骤1/8
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将豆角切丁,小米辣切圈,蒜切碎,葱切圈。
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步骤2/8
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腌制肉沫:1勺料酒➕2勺生抽➕1勺淀粉,搅匀备用。
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步骤3/8
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热锅倒油,倒入肉沫翻炒
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步骤4/8
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肉沫变色后,放入1勺蚝油➕1勺老抽,翻炒均匀后装盘。
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步骤5/8
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锅中倒油,放入葱蒜爆香后放入小米辣翻炒。
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步骤6/8
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放入豆角丁,炒至变色
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步骤7/8
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加入半小勺盐➕1小勺鸡精➕炒好的肉沫,翻炒均匀,就可以出锅啦!
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最后一步
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开动咯!
炒豆丁的时候,水分干了,可以加一些水,不要让锅烧了即可,也不要太多水哦!可以分多次加。
调味料的量根据食材的多少及个人的喜好而定,我这边做的是略微咸一点的,但是很下饭哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-25
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