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日式厚蛋烧，早餐爱上鸡蛋的做法

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日式厚蛋烧，早餐爱上鸡蛋

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早餐吃得好，一天过得好。每每看着冰箱里的鸡蛋都会有些许发愁，煮鸡蛋、煎鸡蛋来回吃，实在是有点吃够了。所以，我在今早给自己做了一份厚蛋烧，不仅加入了虾仁和肉松，还加入了欧芹来提味。这份厚蛋烧，让我的早餐再次爱上鸡蛋。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个

、

小葱 4根

、

虾肉 50克

、

欧芹 20克

、

黄油 20克

、

肉松 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1.食材准备的稍微用心一些，我特意加了欧芹，让整体的味道更为清爽一些。鸡蛋再叠加了虾仁和肉松的味道，真的很好吃哎，不需要盐，以及任何调味料。
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2.准备鸡蛋，小葱。
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3.欧芹、鲜虾肉、肉松。
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4.将鸡蛋打匀。
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5.将欧芹和小葱切碎。
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6.虾去线。
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7.将虾切成小块。
步骤8/12 点击查看大图
8.将这些统统的加入到蛋液中，搅拌均匀就好了。
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9.放入黄油，大火融化。
步骤10/12 点击查看大图
10.加入蛋液。
步骤11/12 点击查看大图
11.在烤至半熟的时候就要准备开始卷起来了，否则你就准备做个鸡蛋饼了。
最后一步点击查看大图
12.卷好烤熟后切开，厚蛋烧就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

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