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有灵魂的炒饭～北极虾仁胡萝卜鸡蛋炒饭

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张小厨厨房

吃一次就让人忘不了的炒饭，还可以让剩米饭好吃又不浪费。北极虾仁胡萝卜鸡蛋炒饭，有嚼劲，颗粒分明，又香又美味，有菜有饭，一锅搞定，刚上桌就抢光。这道炒饭的灵魂在于北极虾仁，放了和没放，那味道是不一样的哈。 北极虾属于船冻熟虾，解冻后可食用，咸中带甜，肉质紧实，口感富有嚼劲，味道鲜美。 北极虾主要分布在北大西洋和北冰洋海域，是目前世界上产量最大、资源保护最好的野生冷水虾类，大部分北极甜虾渔业都获得了MSC认证。 购买带MSC小蓝鱼标识的海产品还可以帮助保护海洋资源。 参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
冷米饭 1碗
、
北极虾仁 100克
、
胡萝卜 1小段
、
葱 3根
、
盐 适量
、
味极鲜酱油 半勺
、
食用油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.用冷米饭炒饭没那么黏，容易炒，米饭要煮得稍微硬一点。这样炒出来的米饭颗粒分明，不粘锅，口感更好。 2.炒饭的油不要放太多，避难太油，吃起来容易腻。 3.北极虾为熟冻产品,化冻数量以实际食用为准,不宜过多解冻,反复冷东会影响本产品的食用体验。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

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