是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

橙香翻转蛋糕的做法

点击查看大图

橙香翻转蛋糕

浏览 2.8万 · 收藏 192

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

在辰宇直播间看到辰宇的分享，配方根据我自己的口味进行了调整。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

糖浆材料：

、

白砂糖 120克

、

清水 40克

、

蛋糕体材料：

、

黄油 100克

、

细砂糖 20克

、

鸡蛋 2个

、

酸奶（浓稠） 150克

、

低筋面粉 200克

、

橙汁 1个

、

泡打粉 5克

、

小苏打 2克

、

橙子肉（铺底） 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
雪平锅中加入120克细砂糖，40克清水，小火熬糖浆，细砂糖融化后熬2分钟即可。
步骤2/12 点击查看大图
橙子切片，均匀的铺在模具底部。
步骤3/12 点击查看大图
倒入熬好的糖浆
步骤4/12 点击查看大图
黄油室温融化，加入细砂糖打至蓬松，变浅，分次加入2个全蛋液，一定记得要分次加入蛋液，这样才能很好的混合均匀。
步骤5/12 点击查看大图
加入酸奶混合均匀。
步骤6/12 点击查看大图
倒入橙汁，混合均匀。
步骤7/12 点击查看大图
筛入低粉，泡打粉，小苏打，混合均匀。
步骤8/12 点击查看大图
混合好的面糊倒入模具内。
步骤9/12 点击查看大图
烤箱预热，175度烘烤50分钟。
步骤10/12 点击查看大图
出炉震出热气，脱模倒扣。
步骤11/12 点击查看大图
这个蛋糕趁热更好吃。
最后一步点击查看大图
小伙伴可以尝试下哦！橙子的清香味十足。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

换个做法

橙香翻转蛋糕的其他做法

橙香翻转蛋糕的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子南瓜饼香菜火锅更多

橙香翻转蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许