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南瓜豆豉蒸排骨

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南瓜蒸排骨,听起来很普通,其实老祖宗早有记录,给味道打了个包票。 《北墅抱瓮录》提到:“南瓜愈老愈佳,宜用子瞻煮黄州猪肉之法,少水缓火,蒸令极熟,味甘腻,且极香。”
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.排骨腌之前用清水浸泡半小时可以很好地去腥

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-11-24

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