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孜然鱼豆腐的做法

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孜然鱼豆腐

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鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鱼豆腐 300克

、

洋葱 1/2个

、

西芹 2根

、

独头蒜 1头

、

油 6克

、

盐 3克

、

蚝油 6ml

、

花椒粉 2克

、

孜然粉 2克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好鱼豆腐。
步骤2/15 点击查看大图
准备好西芹、洋葱、蒜。
步骤3/15 点击查看大图
配菜切好待用。
步骤4/15 点击查看大图
鱼豆腐切厚片待用。
步骤5/15 点击查看大图
蒜切片儿待用。
步骤6/15 点击查看大图
锅中倒入油，加热至五成热。放入蒜煸香。
步骤7/15 点击查看大图
放入鱼豆腐翻炒均匀。
步骤8/15 点击查看大图
放入西芹翻炒均匀。
步骤9/15 点击查看大图
加入盐、蚝油翻炒均匀。
步骤10/15 点击查看大图
放入洋葱翻炒均匀。
步骤11/15 点击查看大图
加入花椒粉。
步骤12/15 点击查看大图
再加入孜然粉翻炒均匀。
步骤13/15 点击查看大图
翻炒入味后，即可出锅喽！
步骤14/15 点击查看大图
超好吃的孜然鱼豆腐就上桌了！
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有种吃烧烤的感觉，小朋友赞不绝口，超喜欢吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

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