韩式什锦炒杂菜
本品用料丰富,香气浓郁,各种蔬菜、菌菇和粉条融为一体,味道十分爽口,是韩国人逢年过节餐桌上必备菜肴之一。
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步骤1/8
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称取洋葱100克,胡萝卜80克,粉条30克,三明治火腿50克,鲜香菇60克,青圆椒60克,黑木耳5克。
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步骤2/8
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干木耳放入碗中,加水泡发30分钟后洗净;粉丝用温水泡发30分钟。
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步骤3/8
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洋葱切丝;胡萝卜去皮,切丝;三明治火腿切丝;香菇切片;青圆椒切丝;木耳切丝;粉条切段。
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步骤4/8
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锅中放入橄榄油2汤匙,放入洋葱丝。合上锅盖,开始烹饪。
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步骤5/8
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揭盖,加入胡萝卜丝、香菇片、木耳丝、火腿丝。合上锅盖,开始烹饪,炒至变色。
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步骤6/8
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揭盖,加入青椒丝、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、生抽1汤匙、水2汤匙。合上锅盖,开始烹饪。
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步骤7/8
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揭盖,加入粉条。合上锅盖,开始烹饪。
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最后一步
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烹饪结束后,开盖盛出,淋入香油1汤匙、加入熟白芝麻1/2茶匙即可享用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
本品需在最后淋入香油,拌匀后食用味道更佳。
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发布于 2020-11-24
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