爱尔兰烩羊肉
肉块弹嫩爽口,汤汁清甜美味,西芹等根茎类食材搭配羊肉一起炖汤,不仅解油腻还能去羊肉的燥热。
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步骤1/6
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称取羊腿肉300克,小洋葱50克,胡萝卜150克,土豆160克,西芹80克。
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步骤2/6
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羊肉切块;洋葱去外皮;胡萝卜去皮,切大滚刀块;土豆去皮,切大滚刀块;西芹切段;法香5克叶切碎,茎留着。
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步骤3/6
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羊肉装入碗中,加入盐1/4茶匙、黑胡椒碎1/2茶匙,拌匀腌制20分钟。
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步骤4/6
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锅中放入羊肉、高汤酱30克(1包)、香叶3片、鲜迷迭香2克、法香茎,加入水600克。合上锅盖,开始烹饪。
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步骤5/6
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揭盖,加入土豆、胡萝卜、小洋葱、西芹、盐1/4茶匙。合上锅盖,开始烹饪。
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最后一步
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烹饪结束后,开盖盛出,撒上法香碎即可享用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
若想汤品的祛湿降火功效更好,建议保留冬瓜皮一起烹饪。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-24
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