肉酱焗意粉
番茄肉酱酸甜开胃,再搭配一层烤得绵香的芝士,和意粉一起食用味道很是浓郁,奶香十足,是意粉的经典口味。
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步骤1/8
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准备好所有食材。
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步骤2/8
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番茄去皮切小丁,洋葱也切小丁。
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步骤3/8
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锅烧热后,放油烧热,加入洋葱丁煸炒,接着加入猪肉末炒散,再倒入番茄丁炒匀。
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步骤4/8
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然后倒入1小碗水(约100g)煮开,再加入3g盐、100g番茄酱、3g罗勒叶和1g黑胡椒碎拌匀,待浓稠后就可以关火盛出备用。
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步骤5/8
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锅里水烧开后,加入一点盐(配方外),然后放入意粉,盖上锅盖煮10分钟左右至软,捞出备用。
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步骤6/8
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准备1只烤碗,炒好的肉酱拌到意粉里面搅拌均匀,再在上面铺厚厚一层马苏里拉芝士碎。
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步骤7/8
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烤箱上下烤模式预热至190℃后,装有食物的烤碗放在烤盘上,放入烤箱中下层,上下烤190℃烤8分钟左右至表面芝士融化,稍微变金黄色即可。
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最后一步
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烤好后,取出稍微放凉再食用,小心烫嘴哦。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
最后烤的时间不要太久了,芝士融化就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-24
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