培根彩蔬芝士焗意粉
芝士是一种撩人的食物,很久不吃便会牵挂起它,拿来焗饭焗意粉,怎么搭都美味。意大利面健康低卡,是健身减脂期的佳选食材。最近在轻饮食的我,偶尔会焗个芝士意粉来解解馋。金黄浓郁的芝士,裹着咸香的培根和清新的彩蔬,再搭配顺滑软韧的意大利面。有肉有时蔬,更讲究营养均匀搭配,层层口感十分丰富。这次的菜品选用松下高温蒸烤箱NU-SC300B的健康蒸气功能来制作。此功能通过高温蒸气和顶面加热器组合工作,烹调时产生高温蒸气,能锁住食材更多水份,减少营养的流失,同时快速形成烤色。焗出来的意粉外层芝士金黄醇香,内里意粉顺滑多汁,瞬间俘获你的味蕾。无论是拿来做午饭、下午茶还是晚餐,都是很不错的选择。
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步骤1/12
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准备好食材。胡萝卜、洋葱、青椒切丝,培根切小片。
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步骤2/12
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锅里装适量清水和盐烧开,放入意大利面煮9分钟左右,然后捞出趁热加少许橄榄油与意粉拌均匀,可防粘,保持爽滑口感。
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步骤3/12
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每次使用蒸烤箱时,记得给水箱加满水。
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步骤4/12
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选择松下高温蒸烤箱NU-SC300B的健康蒸气功能,190摄氏度,开始预热。预热完成后,将装有培根的烤盘放入蒸烤架上,并置于下层凸轨中。设置时长为4到5分钟,开始烹调。
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步骤5/12
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平底锅加适量橄榄油,倒入培根、胡萝卜、洋葱、青椒,翻炒至蔬菜断生即可。倒入番茄酱和意大利面翻炒均匀。适量盐与黑胡椒粉调味。
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步骤6/12
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将意大利面放入烤盘中,撒上适量芝士。
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步骤7/12
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选择松下高温蒸烤箱NU-SC300B的健康蒸气功能,190摄氏度,开始预热。
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步骤8/12
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预热完成,将烤盘放在蒸烤架上,并放入下层凸轨。设置时间为8分钟,开始烹调。具体时长可通过观察芝士上色的颜色而增减时间。
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步骤9/12
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细节图
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步骤10/12
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步骤11/12
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最后一步
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细节图
(1)、可用意面酱、披萨酱代替番茄酱。番茄酱可自己制作,密封放冰箱保存,随吃随取,这样更健康营养。
(2)、每次使用前,请在水箱里加满水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-16
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