秋冬美食｜红烧肉鹌鹑蛋的做法

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秋冬美食｜红烧肉鹌鹑蛋

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愉快的周末来临，给大小朋友改善伙食怎么能少得了肉食呢，下面介绍我的一些做法。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鹌鹑蛋 500g

、

五花肉 800克

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

冰糖适量

、

葱姜香叶桂皮等适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
五花肉清洗干净切1cm见方的块，焯水去除血沫捞出备用，葱姜香料备用，鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
步骤2/3 点击查看大图
电煮锅调大火档，不用放油哦是不沾的，三档的火力速度很快，放入五花肉块煸出多余油脂捞出，锅中少许底油炒糖色炒至琥珀色，放入五花肉煸炒均匀依次➕调料➕葱姜香料加热水超过食材（一次加够水，尽量不要反复补水）下入鹌鹑蛋转小火炖煮40分钟左右，汤汁浓稠即可。香喷喷红烧肉出锅啦配2碗米饭都不够吃呀
最后一步点击查看大图
香喷喷软糯可口的红烧肉有没有很诱人

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

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