干煸豆角
饭馆必点的一道菜，自己试着做～
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步骤1/7
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准备食材，豆角择成这样的小段～清洗后沥干水
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步骤2/7
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榨豆角：起锅烧油，油温烧热后，轻轻的倒入豆角（小心被油溅到）
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步骤3/7
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豆角榨至表面皮发皱，榨好的豆角会在油上飘起来，捞起备用
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步骤4/7
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捞起备用，锅中留一点油，准备炒
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步骤5/7
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锅底剩的油留少许，油烧热后倒入（葱、姜、蒜、花椒、辣椒壳）小火炒料
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步骤6/7
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倒入豆角翻炒，放入盐和2勺酱油，稍微翻炒一下就可以出锅了
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最后一步
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出锅～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-22
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