懒人版全麦面包
减肥也能吃的全麦面包做法非常简单 新手也不能翻车
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步骤1/18
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面包机里打一个鸡蛋
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步骤2/18
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我是比较懒 直接把面包机桶放在厨房秤上 直接加食材 先加入三十克红糖
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步骤3/18
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对角放2克盐
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步骤4/18
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放35度左右的温水140ml
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步骤5/18
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加高筋面粉200克
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步骤6/18
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加黑全麦面粉100克
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步骤7/18
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加15克奶粉
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步骤8/18
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挖个坑埋入5克高活性干酵母
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步骤9/18
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放入面包机选和面程序20分钟
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步骤10/18
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在选一个和面程序20分钟 后十分钟加入玉米油25ml
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步骤11/18
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防止油喷溅可以放张厨房纸
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步骤12/18
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面包机发酵程序 一个小时,取出分两个面剂轻压排气
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步骤13/18
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多折叠几次擀成大饼 均匀撒上红枣核桃仁,另一个面剂均匀放好葡萄干蔓越莓 放点黑芝麻从一端卷起整理一下
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步骤14/18
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烤箱底层放入热水 发酵功能40分钟 二次发酵
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步骤15/18
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发酵完成 面包表面划几刀上下火170度30烤分钟
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步骤16/18
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完成✅
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步骤17/18
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晾凉切片 果仁的很香
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最后一步
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葡萄干的酸甜 都很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-22
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