猪肉白菜合子
周六下雪,闷在家里做合子吃
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步骤1/14
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天冷用温水把面活好,盖个盖子醒一下。
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步骤2/14
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肉馅忘记单独拍照了,肉馅里加老抽,香油少许,葱姜末,胡椒粉少许,搅拌均匀。倒入剁好的白菜(白菜剁好以后需要加少许盐搅拌,放置片刻挤出多余水分)
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步骤3/14
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倒入白菜后,再加盐,鸡粉,耗油,香油调味。
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步骤4/14
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把馅料搅拌均匀
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步骤5/14
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开始包
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步骤6/14
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包好
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步骤7/14
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按扁
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步骤8/14
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锅加油烧热,把拍扁的合子放进去
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步骤9/14
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煎至金黄色翻面
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步骤10/14
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出锅
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步骤11/14
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开吃
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步骤12/14
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配一碗香甜的玉米汁
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步骤13/14
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来个解腻的龙虾尾
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最后一步
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下雪天除了火锅,吃个馅滴百年好合也是相当开心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-22
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