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猪肉白菜合子的做法

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猪肉白菜合子

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周六下雪，闷在家里做合子吃

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白菜适量

、

面粉适量

、

五花肉适量

、

葱末少许

、

姜末少许

、

胡椒粉少许

、

盐适量

、

鸡精少许

、

耗油适量

、

老抽 1勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
天冷用温水把面活好，盖个盖子醒一下。
步骤2/14 点击查看大图
肉馅忘记单独拍照了，肉馅里加老抽，香油少许，葱姜末，胡椒粉少许，搅拌均匀。倒入剁好的白菜（白菜剁好以后需要加少许盐搅拌，放置片刻挤出多余水分）
步骤3/14 点击查看大图
倒入白菜后，再加盐，鸡粉，耗油，香油调味。
步骤4/14 点击查看大图
把馅料搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
开始包
步骤6/14 点击查看大图
包好
步骤7/14 点击查看大图
按扁
步骤8/14 点击查看大图
锅加油烧热，把拍扁的合子放进去
步骤9/14 点击查看大图
煎至金黄色翻面
步骤10/14 点击查看大图
出锅
步骤11/14 点击查看大图
开吃
步骤12/14 点击查看大图
配一碗香甜的玉米汁
步骤13/14 点击查看大图
来个解腻的龙虾尾
最后一步点击查看大图
下雪天除了火锅，吃个馅滴百年好合也是相当开心

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-22

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