超级下饭的辣椒白干炒牛肉
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步骤1/12
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牛肉切丝，用姜片，生抽，蚝油，料酒，生粉，蛋清腌制半个小时
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步骤2/12
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热锅入油，大火爆炒一分钟，断生
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步骤3/12
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小贴士：白干用水煮三分钟，捞起，切条（减少嘌呤，减少烹饪时间）螺丝椒切丝，蒜瓣葱花备好
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步骤4/12
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热锅入油，爆香辣椒和蒜片
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步骤5/12
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大火一分钟后，辣椒开始软榻
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步骤6/12
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倒入白干
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步骤7/12
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改中火翻炒一分钟
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步骤8/12
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加入牛肉，翻炒
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步骤9/12
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加入生抽和热水
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步骤10/12
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中火焖三分钟
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步骤11/12
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最后大火收汁
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最后一步
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出锅啦，鲜香微辣，下饭神器
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-22
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