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拌饭神器—辣炒冲菜

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小敏410

小时候，最不喜欢的就是吃青菜，总觉得太苦了，可冬天农村的菜园子里只有青菜萝卜可以吃，妈妈便会把青菜、萝卜，变着各种花样端上餐桌，立马就变成了孩子们争抢的食物，拌着饭能吃两碗……
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
青菜 1000g
、
菜籽油 2大勺
、
蒜头 1瓣
、
辣椒粉 1勺
、
鸡粉 少许
烹饪步骤
小贴士

焯水跟炒的时间都不能太久，否则成菜会变黄，焯完水马上要过冷水（焯水之前最好先准备一盆冷水） 炒之前要把青菜碎水份挤干 现在正是吃大青菜的季节，一起来吃两碗饭吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-22

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