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黑椒炒牛排的做法

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黑椒炒牛排

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老公爱吃牛排，今天用我新入手的VELOSAN口红珐琅锅创新下，做了一个黑胡椒炒牛排！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛排 250g

、

盐适量

、

黑胡椒酱一勺

、

黑胡椒粉适量

、

食用油适量

、

青红椒少量

、

铸铁珐琅锅一口

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
原材料准备
步骤2/13 点击查看大图
青红椒改刀
步骤3/13 点击查看大图
牛排切粗条状
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牛排加适量盐和黑胡椒粉，食用油腌制十分钟以上
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腌制后的牛排
步骤6/13 点击查看大图
起锅烧油，油不要太少
步骤7/13 点击查看大图
牛排下锅翻炒
步骤8/13 点击查看大图
翻炒几下，待牛排表面变成金黄色，加入黑胡椒酱，可以多放一点
步骤9/13 点击查看大图
青红椒下锅翻炒几下，脱生即可
步骤10/13 点击查看大图
成品图
步骤11/13 点击查看大图
成品图
步骤12/13 点击查看大图
成品图
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我用的是velosan的珐琅铸铁锅，受热均匀，锁热保温，还有有自循环水珠锅盖，能锁汽凝汁呦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-21

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