一鱼两吃
读书娃在认真学习 厨娘在认真思考做点什么给她吃吃 到菜场走一圈 灵感来了 拎着一条大鱼回家啦
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步骤1/13
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菜场买了一条老板娘推荐刺比较少的这条鱼,直接对半开,回家把鱼洗干净。
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步骤2/13
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切鱼断。比较不忍心看到的是,切好的鱼段居然还在一下两下三下地跳动,后来查了一下,是反射弧在起作用,此时它应该不知道痛了吧。
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鱼头和一半鱼段泡在清水里。
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步骤4/13
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准备烧汤的辅料。
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步骤5/13
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油锅里爆香。
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步骤6/13
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加开水一起煮,水一次性加足,淹没鱼肉。
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步骤7/13
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烧开后加番茄,蘑菇,菠菜,调味料。
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步骤8/13
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烤盘第一层放土豆片,第二层放用调味品腌了半小时的鱼段,第三层放了大葱,姜片,蒜,菜椒,黄瓜片。
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步骤9/13
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撒上孜然胡椒粉,淋上油,生抽,料酒,放些许蘑菇片。
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步骤10/13
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放进预热好的烤箱,150度烤1小时,拿出来,挤一点新鲜的柠檬汁。
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步骤11/13
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大功告成啦。
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步骤12/13
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吃成这样,厨娘也是相当满意的了。
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最后一步
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娃说:'太美味了,这跟下馆子吃饭没什么两样。'啊呀呀,厨娘又要一边嘚瑟一边思考下一个菜单了加油冲鸭,每一天都是新的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-21
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