一块钱的素炒莴笋尖
今年夏天最爱的烧烤素菜就是莴笋尖。 真真是吃不够,为了健康我还是乖乖的买回来炒着吃。 我们这一块五一斤,一斤可以吃两顿。 我对莴笋叶的热爱是真的到了极致。 煮粥,煮面都会来点。 好吃真不贵。 快炒特别香。
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步骤1/6
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莴笋尖冲洗干净,备用。
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步骤2/6
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准备好辅料。喜欢辣的可以多放,不吃辣的,不放也不影响。可以把蒜片切成蒜蓉。
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步骤3/6
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莴笋尖如图有根的地方切片,叶子切断就行。不需要削皮。因为很嫩的。
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步骤4/6
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锅热倒油,油微热后下辅料,炒香。可以多炒一下辅料。
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步骤5/6
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下莴笋尖,炒至叶子变软,加适量盐翻炒均匀就行了。
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最后一步
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出锅装盘。真的超级好吃又下饭。健康没负担。
拍照用的华为,颜色比较鲜艳,望理解。
莴笋尖尽量买嫩一点的,新鲜的,你看那个叶子是支愣起的就很新鲜。
我买的这种颜色的莴笋叶味道会浓郁一些。
小心别被热油溅到手。
没有其他调味料,姜片蒜片可以多加点。
新鲜的东西越简单越好吃。
吃好喝好୧⍤⃝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-21
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