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烧麦的做法

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烧麦

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好久没有更新食谱了…… 写个粗糙的食谱，自己瞎搞，包的不好，晚上做的光线不好，图也拍的不好看。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

糯米 900克

、

猪肉 400克

、

胡萝卜 2根

、

香菇 100克

、

生抽 15克

、

蚝油 10克

、

盐适量

、

饺子皮 1000克

、

香葱 50克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将糯米浸泡六个小时，然后蒸熟备用。
步骤2/8 点击查看大图
将肉剁成肉沫
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜切丁，香菇切末，葱切末，备用。
步骤4/8 点击查看大图
将油锅烧热，下肉沫，炒出香味
步骤5/8 点击查看大图
将香菇、胡萝卜、葱头下入锅内，炒香
步骤6/8 点击查看大图
将糯米饭加入锅内，加生抽，翻拌均匀，调成自己喜欢的味道，起锅时加入葱叶，翻拌均匀，起锅备用。
步骤7/8 点击查看大图
用饺子皮，将糯米饭包入，放在虎口位置，作石榴状，顶部不封口，捏成烧麦的形状。
最后一步点击查看大图
我是包好直接放在饺子盒里放冰箱冻起来，做早餐吃，要吃时直接拿出来蒸十几分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-21

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