香酥可口的德式椰蓉塔
最近好像很流行一种德式布丁塔,它的外皮和酥皮蛋挞不一样,做法也很简单,今天突然有点犯馋,想吃外酥里嫩的德式布丁塔,又想吃椰蓉,那就用Beko倍科厨师机K6的黄油搅拌桨帮我做一个合体版的德式椰蓉塔,不用自己揉,做法超简单,快跟花花一起get起来!
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步骤1/12
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食材准备就绪,黄油提前拿出来室温软化。
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步骤2/12
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塔液材料除了椰蓉外,其他材料混合搅拌均匀,过一下筛会更细腻。
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步骤3/12
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软化的黄油切块放入厨师机中,选择黄油搅拌桨安装好,糖粉过筛,启动厨师机低速打1分钟。
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步骤4/12
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分2次倒入全蛋液。
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步骤5/12
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继续低速打至混合均匀即可。
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步骤6/12
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混合成团的塔皮分成6等份,搓圆放入纸杯中,用手轻轻沿着纸杯的杯壁延展开,底部要留一定的厚度,不要太薄。
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步骤7/12
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塔液材料除了椰蓉外,其他材料混合搅拌均匀,过一下筛会更细腻,然后加入椰蓉,搅拌均匀。
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步骤8/12
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每个纸杯中倒入约8分满即可。烤箱提前预热,烤盘放在中层,上下火170度烤20分钟即可,香喷喷的德式椰蓉塔就出炉了。
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步骤9/12
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【成品图】
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步骤10/12
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【成品图】
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步骤11/12
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【成品图】
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最后一步
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【成品图】
纸杯尺寸为高4.4*下口宽4.7cm的小纸杯,可以作为参考依据。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-20
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