肉末南瓜芽菜煎饼
187克
101克
486克
3955
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/14
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面粉一半热水，一半冷水，放进小熊和面机和面
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步骤2/14
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和面15分钟
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步骤3/14
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面再揉
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步骤4/14
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做好面剂子
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步骤5/14
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擀成薄面
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步骤6/14
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南瓜切丝，红椒丝和生姜丝用盐腌出水
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步骤7/14
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芽菜
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步骤8/14
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肉末下油锅煸炒，放入南瓜丝和芽菜炒均匀，加点白糖提鲜，冷却
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步骤9/14
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将炒好的馅料放在薄皮上
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步骤10/14
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包好之后，擀成薄饼
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步骤11/14
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肉末南瓜芽菜饼下油锅煎，油温不能太高
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步骤12/14
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煎至金黄
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步骤13/14
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煎好的肉末南瓜芽菜饼沥干油份，切成小块
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最后一步
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味道不错的肉末南瓜芽菜饼，喜欢吃软点就不用煎那么脆
面粉用一半冷水，一半热水搅和，再多揉揉，面就更劲道。芽菜是咸香的，炒的时候不能放太多。南瓜丝要细，少许盐腌一下出水沥干。南瓜炒的时间不能过长。煎的时候会更烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-20
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