炸丸子
那天买菜买多了,晚上又要出去吃饭,第二天也有事,没时间做饭,想着买了那么多菜,要是两天不吃就坏了,想想还是凑一起做成丸子,好吃也好保存。
145克
189克
540克
4007
千卡
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步骤1/5
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我用的干木耳,可能有30克左右泡发的,也很多了,莴笋建议先切片用盐腌一下,把水分腌出来,这样拌的时候就不会有太多的汤汁了,把全部食材剁细备用。
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步骤2/5
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食材准备好开始加调料拌匀,咸淡自己尝一下,拌匀后腌几分钟,在加入鸡蛋,淀粉,面粉拌匀。
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步骤3/5
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我用的家里自己榨的菜籽油,油烧开了晾一下,温度太高容易炸焦,带上手套,把拌匀的食材做成丸子下锅炸,中小火,炸定型了才翻一下,要不然容易散。
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发布于 2020-11-20
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