荷包蛋焖丝瓜的做法

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荷包蛋焖丝瓜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 1条

、

鸡蛋 2个

、

盐 1克

、

姜片 2片

、

蚝油 1勺

、

枸杞子 1克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1. 锅中加油烧热，磕进两个鸡蛋，煎至两面金黄盛出备用
步骤2/10 点击查看大图
2. 倒入姜丝爆香
步骤3/10 点击查看大图
3. 把丝瓜倒入锅中炒软
步骤4/10 点击查看大图
4. 加入一勺味达美臻品蚝油，继续炒至丝瓜微微出汁
步骤5/10 点击查看大图
5. 倒入两个煎好的荷包蛋
步骤6/10 点击查看大图
6. 倒入两一碗清水焖煮至软糯
步骤7/10 点击查看大图
7. 倒入枸杞子煮2分钟
步骤8/10 点击查看大图
8. 加盐调味即可
步骤9/10 点击查看大图
成品图
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成品图

步骤4/10

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小贴士

荷包蛋煎至两金黄焖出来的丝瓜会更香甜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-20

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