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巴斯克焦皮芝士蛋糕

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这道芝士蛋糕来自巴斯克地区，无需制作饼底，所以是一道很容易做的美食！焦香脆皮浓郁芝士奶香！尽情享受烘培的乐趣吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

奶油奶酪 120g

、

糖 30g

、

鸡蛋 1个

、

奶油 48g

、

香草精 1/4茶勺

、

盐少许少许

、

面粉 7g

、

无盐黄油少许少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、准备好食材：奶油奶酪120g、糖30g、鸡蛋1个、奶油48g、香草精1/4茶勺、盐少许、面粉7g、无盐黄油少许；
步骤2/9 点击查看大图
2、蛋糕模具擦一层黄油；再内侧垫上烘培纸，方便脱模；
步骤3/9 点击查看大图
3、将奶油奶酪加入糖搅拌两分钟，厨师机低速搅拌；
步骤4/9 点击查看大图
4、将鸡蛋放入搅拌；
步骤5/9 点击查看大图
5、再加入奶油香草精和盐搅拌均匀；
步骤6/9 点击查看大图
6、将面粉过筛，加入搅匀的奶酪糊中，继续搅拌均匀；
步骤7/9 点击查看大图
7、将搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中；
步骤8/9 点击查看大图
8、烤箱预热200度，烤60分钟左右，
最后一步点击查看大图
9、冷却后即可食用！芝士浓郁！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-20

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