自制猪皮冻
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猪皮冻相信很多人都爱吃,也尝试过制作过程!其实猪皮冻制作起来并不难,注意一些细节问题就行!下面我来分享一下我的制作的过程吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/17
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首先我们买来现成的猪皮,如果家里有的话也可以!一次不需要买太多!
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步骤2/17
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首先我们把猪皮煮下,放入葱姜,花椒,八角,料酒去味儿!开锅以后煮两三分钟就可以捞出来了!
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步骤3/17
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熬住好以后不要马上冲凉水,这部很关键的!!如图所示,这样的猪皮上的一层油需要用刀切掉!猪皮冻最关键的就是要把猪皮上的猪油切干净,熬住的时候才不会特别腥腻味儿特别重,口感也会特别好!
步骤4/17
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发布于 2020-11-20
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