旧庄耗油粉丝蒜蓉虾
蚝油应该是每个人的厨房里都有的一款调味品。相信大家不管做什么菜都会放一点蚝油吧。但是市面上蚝油的种类多种多样,哪个牌子的蚝油才是最美味又健康的呢?当然是李锦记!早在1888年他就发明的蚝油,他的蚝油是精选肥美多汁的鲜蚝趁新鲜慢火熬制而成,蚝汁含量丰富。不像其他的某些蚝油放入了各种添加剂。李锦记最顶级的蚝油是旧庄蚝油。0%添加防腐剂安全健康。今天就用这款蚝油做了粉丝蒜蓉虾。
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步骤1/14
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先将粉丝泡软备用
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步骤2/14
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把虾须和头上的尖刺剪掉,去虾线
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清洗好
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用剪刀将虾背剪开,方便等下用刀开背
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步骤5/14
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虾背切开,记得不要切断
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步骤6/14
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粉丝铺入盘中
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步骤7/14
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摆上虾
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用李锦记旧庄耗油调个汁,一大勺耗油,一点盐,一点白糖,一勺生抽
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步骤9/14
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调好备用
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步骤10/14
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蒜蓉爆香
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步骤11/14
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倒入调好的汁煮沸
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步骤12/14
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倒在粉丝虾上
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步骤13/14
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冷水下锅蒸15分钟即可
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最后一步
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完成了,可以吃啦,非常美味可口
我们在买蚝油的时候直接认准李锦记就好,实在没有可以先拿起瓶子摇动一下,如果发现装蚝油的瓶壁上的颜色是红色的。说明这种蚝油的质量还是非常不错的,可以放心的食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-19
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