酸辣鸡爪
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营养分析
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47克
71克
47克
855
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡爪
半斤
、
生抽
100克
、
白醋
500g
、
柠檬
1个
、
香菜
1把
、
小米辣
2个
、
大蒜
1个
、
姜
3片
、
料酒
20克
、
白砂糖
10克
、
百香果
100克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备材料,鸡爪剪掉指甲,对半切开焯水(好熟,好入味),水里放大料(家里有啥放啥)料酒,姜去腥,凉水放料,水温升到50度左右放鸡爪,千万不敢水烧开了放,鸡爪一下去就收缩了,鸡血和杂质不容易煮出来。
-
步骤2/4
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各种切
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步骤3/4
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焯水的鸡爪在清洗干净(表面会有血沫杂质),一个大碗把所有材料放进去
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2020-11-19
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