零失败的网红德式布丁挞,外酥里嫩
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德式布丁挞是最近网上特别火的一款小吃,虽然看上去和我们常吃的蛋挞差不多,但实际上德式布丁挞的口感要比普通蛋挞更酥脆,更好吃。快到感恩节了,这款甜点送给大家!
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
饼皮部分:
、
黄油
100g
、
糖粉
65g
、
食盐
1g
、
香草精
3g
、
鸡蛋
1个
、
顶焙软白蛋糕粉
250g
、
馅料部分:
、
淡奶油
220g
、
炼乳
50g
、
易小焙白砂糖
40g
烹饪步骤
-
步骤1/13
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饼干食材集合,将黄油放置室温软化;
-
步骤2/13
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黄油加入糖粉,采用电动打蛋器将黄油打至蓬松;
-
步骤3/13
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蛋液分多次加入黄油中国进行打发,并与黄油融合一起;
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-11-19
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