鱼香茄子
-
步骤1/5
点击查看大图
鱼香汁:一勺蚝油、两勺陈醋、三勺生抽、两勺糖、一勺淀粉、盐、鸡精适量、半碗清水搅拌均匀;茄子去皮后先切段,再切条,放盐腌制十分钟,用水冲洗干净挤干水份;
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中放入油六成热时,放入切条炸出水份捞出控油;
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中留底油,爆香五香粉,放入肉末炒至变色;
-
步骤4/5
点击查看大图
放入葱姜蒜、红油豆瓣酱炒香;
-
最后一步
点击查看大图
放入切条、酱汁,大火翻炒至汤汁浓稠即可~出锅后撒少许葱花~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-19
鱼香茄子的相关分类
鱼香茄子的相关推荐
-
孩子们的小零食——草莓糖葫芦
1229人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#天啊!蒙古奶茶原来这么好喝!
3389人看过 -
蔓越莓曲奇
1064人看过 -
梅干菜烧肉
1669人看过 -
飘香年饭之吮指避风塘炒蟹
6677人看过 -
#年饭要飘香,就用外婆乡# 奥利奥咸奶油瑞士卷慰藉了少女心
9637人看过 -
爽口藤椒鱼
1105人看过 -
一家人都说好的粉蒸肉
1446人看过 -
鸡蛋抱豆腐
1843人看过 -
家常鲜食#杭帮龙井虾仁
1665人看过 -
家常鲜食#川味辣子鸡
1988人看过 -
家常版豪华炒饭
2896人看过