秘制烤鸡腿(吹爆你的味蕾)
这是我颀哥的拿手菜.为了给大家分享只能在厨房一边儿偷师...疯狂抓拍...啊哈哈哈.于是就有了下面的分享.
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步骤1/16
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鸡腿解冻用盐水浸泡两个小时以上.我们家有时候第二天吃就睡前拿出来泡一晚上过夜.更好.
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步骤2/16
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图片是没剔骨的.看起来很高大上但入味一般.这次我们辛苦我们家厨师做纯肉版.剔骨请注意手部安全.
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步骤3/16
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剔骨好的继续泡盐水里等着备用.
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步骤4/16
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切葱.
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步骤5/16
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放姜片料酒
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步骤6/16
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大料走你
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步骤7/16
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花椒...盐...撒上.
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步骤8/16
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耗油.生抽.酱油.辣椒面.十三香的走你走你...
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步骤9/16
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小手手抓揉...滋润肉肉的每一寸肌肤.
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步骤10/16
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此时的颀哥点起来烟.场景感满满吧!抓揉抓揉!一个男人爱做女人爱吃的饭饭.腌泡一个多小时吧!
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步骤11/16
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加锡纸放烤盘.烤箱上下管210度预热.上下200度烤15分钟.
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步骤12/16
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取出是不是感觉不错.刷蜂蜜.
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步骤13/16
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那坨看似黄油的就是我家凝固的蜂蜜..放心还能吃.
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步骤14/16
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涂刷是不是不灵不灵满满的食欲感就来了.请收起你们的口水还要继续.
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步骤15/16
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再进烤箱200度烤15分钟完美出炉.阳台掐点儿迷迭香.nice...
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最后一步
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说实话不剔骨的就很饭店...不招待客人可以剔骨纯为了更好吃.招待客人可以颜值优先一丢丢.嘻嘻(♡˙︶˙♡)
算不算一道硬菜...赶快来打卡哈.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-19
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