抹茶味椰蓉奶方
奶味足,有抹茶的馨香,甜而不腻,是下午茶的首选甜品之一。
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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80ml牛奶和玉米淀粉搅匀备用
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步骤3/11
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取一奶锅依次加入剩余的170ml牛奶、糖、奶油,边搅边加热
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步骤4/11
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再加入抹茶粉
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步骤5/11
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搅拌均匀
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步骤6/11
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待奶糊快要沸腾时加入牛奶和玉米淀粉的混合物
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步骤7/11
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快速搅匀,以免粘锅,待面糊越来越稠快要沸腾时,关火
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步骤8/11
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取一玻璃器皿盒,底部铺好一薄层椰蓉
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步骤9/11
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将面糊倒进去抹平些
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步骤10/11
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冰箱冷藏2-3小时,倒出切小块,撒上椰蓉
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最后一步
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成品图
脱模时,可以用刀沿器皿内壁四周划一下。切成小块后,可以在椰蓉里滚一遍,保证每一面都均匀地蘸满椰蓉。尽快食用,吃不完密封冷藏保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-19
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