红烧蛤蜊
感恩_ _贝类的食物一直是老爸最喜欢的。很多贝类的肉质肥嫩,鲜美可口,营养丰富。
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步骤1/7
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冷油下锅,加热,放入姜、蒜,爆炒出香。
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步骤2/7
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倒入清洗吐沙后的蛤蜊。
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步骤3/7
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把耗油、生抽、糖、老抽、及50g水,混合。
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步骤4/7
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搅拌均匀。
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步骤5/7
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当蛤蜊半开时,倒入耗油汁。
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步骤6/7
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全开时,撒上葱末就可以起锅了。
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最后一步
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出锅。
1、蛤蜊买来的时候,一定要先吐沙,调一定的盐水浓度,吐沙2小时就可以。
2、喜欢吃辣的朋友,可以加几个小米椒,不光色好,味也更棒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-19
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