菇蛋油菜豆腐羹的做法

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菇蛋油菜豆腐羹

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【5-149】这是一个雨天硬出门果然很倒霉喝汤回回温假装无所谓的故事……希望捡到卡的人能刷些自己需要的东西吧 ----- 2020.11.18

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

油菜一把叶

、

鸡蛋一个

、

内酯豆腐半盒

、

平菇小半斤

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

淀粉适量

、

油自选

、

鸡汁可选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
摸出最后一盒三件起拍也敲划算的凑单专用嫩豆腐，小心开封耐心划小块
步骤2/8 点击查看大图
锅烧热加油晃晃匀，磕上个鸡蛋划拉散，稍微一煎再上铲分小块
步骤3/8 点击查看大图
根据自己想要汤量往里冲热水，边等水开边往里撕菇块
步骤4/8 点击查看大图
倒上之前备好的嫩豆腐，顺手抖搂点儿鸡汁或者扔块浓汤宝，盖上盖子把菇煮熟
步骤5/8 点击查看大图
中小火三五分钟的样子，开盖加盐撒胡椒，扔上把抽空切碎的青菜叶
步骤6/8 点击查看大图
大概搅匀舀口汤尝尝小心烫，看情况补料调味道，没啥问题了再往里淋水淀粉
步骤7/8 点击查看大图
不用勾太厚米汤芡就蛮好，拿不准量可以少量多次分批淋，瞅着合适了就关火盛碗里趁热喝
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

步骤4/8

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-18

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