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蒸粉丝娃娃菜的做法

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蒸粉丝娃娃菜

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因为感恩节快到了，趁此机会做一道家里从没做过的一道菜。虽然过程不复杂，但是它的口味鲜甜，可以当主食了。做的不比外边的差，希望家里人也能尝到不一样的口味！我做的是两碟的份！如果一人吃的话材料减半就可！做前记得看小贴士！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜 2颗

、

粉丝 2把

、

蒜 8瓣

、

香葱适量

、

生抽 4勺

、

老抽 2勺

、

糖一勺

、

清水半碗多

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把粉丝用温水泡软
步骤2/8 点击查看大图
把娃娃菜切四瓣，或者直接一片片的掰（我是先切开然后掰的，因为好入口，然后洗干净
步骤3/8 点击查看大图
洗好的菜铺好在碟子里，把泡好的粉丝铺在上面备用！
步骤4/8 点击查看大图
把蒜剁成末，然后用水过一下（因为这样不粘锅）
步骤5/8 点击查看大图
放比炒菜多一点点油，放入蒜末炒香，随后倒入4勺生抽，2勺老抽，1勺糖搅拌均匀，后放半碗多一点的水，煮开，然后关火
步骤6/8 点击查看大图
把酱料均匀的淋在粉丝上面起锅烧水，放入锅里盖锅盖中火蒸约7-8分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
待蒸煮过后，可以看到菜已经软了几乎软了，就可以盛上了！
最后一步点击查看大图
换了个碟子摆盘啦～

小贴士

1.做完之后会发现，粉丝的软度是属于爽口的，如果要口感软一点的，建议把粉丝放在菜的下面蒸，会好一点！这也要看是什么牌子的粉丝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-18

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