椰糖马来蒸糕
用这马来西亚特色的椰糖蒸糕 感恩这一个月里 共同学习的豆友,导师,小团子们 这一个月收获的不止是课堂上学到的 还有满满的友谊 彼此之间的互动 不藏私的分享 这点点滴滴...... 千言万语 只能说~ 认识你们 乃是我今年最大的收获 感恩
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好所有材料
-
步骤2/17
点击查看大图
椰糖用力切碎块,便於溶化
-
步骤3/17
点击查看大图
自发面粉—定要过筛
-
步骤4/17
点击查看大图
开温火先把椰糖倒入锅里
-
步骤5/17
点击查看大图
再倒入鲜奶
-
步骤6/17
点击查看大图
温火搅拌至椰糖完全溶化,熄火待凉
-
步骤7/17
点击查看大图
蛋糕模具扫上—层植物油
-
步骤8/17
点击查看大图
椰糖液完全冷切后加入3个蛋拌均匀
-
步骤9/17
点击查看大图
加入植物油拌匀
-
步骤10/17
点击查看大图
倒入苏打粉拌匀
-
步骤11/17
点击查看大图
把自发面粉加入,拌均匀既可
-
步骤12/17
点击查看大图
倒入蛋糕模里
-
步骤13/17
点击查看大图
裹上保鲜纸,静置半小时
-
步骤14/17
点击查看大图
水开后把蛋糕放入,上盖中火蒸30分钟
-
步骤15/17
点击查看大图
成品以俯视中心占构图拍摄
-
步骤16/17
点击查看大图
成品以半俯视三份之二构图拍摄
-
最后一步
点击查看大图
成品以切片蛋糕,平视中心点拍摄
用牛油会破坏椰糖的香气
面粉一定要过筛,这样才不会有结块难拌匀的问题,过度搅拌会起筋,这样的蛋糕成品会硬,不松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-18
椰糖马来蒸糕的其他做法
椰糖马来蒸糕的相关分类
椰糖马来蒸糕的相关推荐
-
#一蔬一饭皆告白#红糖发糕
158005人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#红糖馒头
528127人看过 -
#嗨fun暑假#酸奶蓝莓酥粒麦芬
127284人看过 -
红糖馒头
34701人看过 -
红糖馒头
218894人看过 -
凉拌腐竹
3647640人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#手撕红糖馒头
154048人看过 -
咖喱牛肋条
191569人看过 -
红糖馒头
61485人看过 -
#安佳食力召集,力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
7579849人看过 -
番茄牛肋条
386868人看过 -
红枣红糖馒头
44336人看过