晒晒我家晚餐
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忙碌的一天终于结束了,又到了晚餐时间,我要开始做晚餐了,前两天我妈说想吃丸子,今天的晚餐就做它了。
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烹饪步骤
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步骤1/16
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最近的猪肉价格便宜了许多,今天做藕丸子也来放点肉,我们先给它切小块儿,再用绞肉机打成肉馅儿
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步骤2/16
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1小结莲藕去皮后直接用刨子擦成藕泥,这样做出来的丸子口感更细腻,更像吃全肉的丸子;
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步骤3/16
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擦好后和猪肉全部倒在一个大碗里,加一把葱姜提味儿,再来一勺盐、半勺糖、少许的鸡精和胡椒粉、一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉,最后再磕一个鸡蛋,多搅拌一会儿让肉馅上劲,这样丸子煮的时候不容易散开,藕泥里面是有水分的,这个肉馅儿会稍微的有点稀,不过没有关系;
步骤4/16
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发布于 2020-11-18
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