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黑糖全麦吐司

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COUSS探味研究室

吐司一直超受欢迎，无论怎么吃都不会腻，做法、吃法也超级多，家里有小朋友的，简直隔三差五就要烤几个呢。 今天做的这款黑糖全麦吐司，简单又好吃，有朋友反映放三天都还是软软的呢，周末一次出量多一些，能解决好几顿早餐啦！ 这款吐司香香软软的，小朋友超爱呢，一出炉就被撕开吃了一半！揉面的时候很是舒服，用CM707厨师机一键自动出膜，太爱了~ 相信小卡，这是一款错过就会后悔的吐司！ By @薄荷糖的味道
食材清单 加入采购清单
【主料】
、
高筋面粉 300g
、
全麦面粉 200g（细全麦、无颗粒）
、
黑糖 60g
、
酵母 7g
、
盐 6g
、
全蛋液 60g
、
牛奶 260g
、
黄油 50g
、
葡萄干 90g
、
【表面】
、
全蛋液 少许
、
杏仁片 少许
烹饪步骤
小贴士

1、面粉吸水性不一样，预留10g水慢慢放。这是2个450g吐司盒的配方，也可以减半哦！ 2、烘烤温度按自己烤箱适当调整，上色了要加盖锡纸哦，以免烤焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-18

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