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中西合并，美味百搭鳕鱼芝士酱的做法

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中西合并，美味百搭鳕鱼芝士酱

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我喜欢各式各样的中式佳肴，也好奇各种西式的美味。经常可以看得到，在牛排，鱼等各个主菜的旁边，都会搭配一些额外调配的酱料，这些酱料可能并不起眼，但非常好吃。有的会搭配特别的颜色的蔬菜作为基底，而有的。需要等候发酵很长时间，才能展现出绝美的味道。这次我用煎制好的狭鳕鱼，坚果，淡奶油，奶油芝士，以及一点点好吃的芥末等。只做了一份，百吃不厌的酱料，不管是搭配早餐的面包还是融入到很多菜中，都是很棒的选择。 ps.我这次选择的鱼，仍旧选择了有MAC小蓝标志的鱼，或许就是这样小小举动，保护大海也是在保护我们自己。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

狭鳕鱼 150克

、

奶油芝士 20克

、

淡奶油 30克

、

美国碧根果 10克

、

芥末 3克

、

糖 3克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、将狭鳕鱼在冰箱恒温层解冻，然后在锅中煎熟。（煎熟鱼的时候大家一定要记住要热锅热油，要不鱼肉很容易粘在锅子上边）
步骤2/9 点击查看大图
2、然后在破壁机中加入奶油芝士。
步骤3/9 点击查看大图
3、加入淡奶油。
步骤4/9 点击查看大图
4、加入糖。
步骤5/9 点击查看大图
5、加入盐。
步骤6/9 点击查看大图
6、加入芥末。
步骤7/9 点击查看大图
7、加入碧根果和我们煎好的鱼。
步骤8/9 点击查看大图
8、用中间档位将所有食材打碎即可。
最后一步点击查看大图
9、这样这份加了中式芥末，和美味的淡奶油的鳕鱼酱料就做好了。在早上搭配面包特别好吃的，很棒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-18

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