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蚝油杏鲍菇

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蜜蜂食坊

蚝油作为调料入菜越来越普遍了，菜品有很好的提鲜作用。但市场的蚝油品类繁多，入口的东西品质非常重要！我一直用李锦记的旧庄蚝油，但是还是做餐饮的朋友推荐的，说是蚝油界的“劳斯莱斯”，粤菜大厨做鲍汁有用它。 而且它蚝汁含量比较丰富，新鲜鲜蚝熬制，“0添加”，好的食材是菜的点睛之笔！ 享受美食的同时，为家人保驾护航！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
杏鲍菇 1个
、
蚝油 半勺
、
生抽 半勺
、
胡萝卜 半根
、
洋葱 适量
、
葱叶 适量
烹饪步骤
小贴士

1、杏鲍菇焯水时，水中放一点盐 2、加了蚝油和生抽不需要再加其他调料了，因为使用品牌不一样可以做适当调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-18

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