零失败的山楂雪球，冬天最常见的小零食，做法简单易学
天气冷了，糖葫芦、山楂雪球就慢慢出现在大街小巷，买着吃总是不放心山楂洗干净没，这些不纠结了，自己做，其实一点不难哟。
-
步骤1/11
点击查看大图
山楂洗净用盐水浸泡半小时，然后冲洗干净，沥干水分，再称好冰糖备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
冰糖跟水1:1倒入不粘锅。
-
步骤3/11
点击查看大图
中火加热，加热时一定要不停的搅拌，防止最下面出糖色。
-
步骤4/11
点击查看大图
一直炒到有点粘稠，刮刀能挂住薄薄的一层为止。（这里我使用的电陶炉，大约28-30分钟）
-
步骤5/11
点击查看大图
这个时候加入一点点醋，快速拌匀，关火静置1-2分钟，待中间的小气泡消失。
-
步骤6/11
点击查看大图
把山楂倒进去，一定要没有水！！!
-
步骤7/11
点击查看大图
快速搅拌，让每个山楂都挂上糖浆。
-
步骤8/11
点击查看大图
很快的每个山楂就挂上雪喽。
-
步骤9/11
点击查看大图
成品照
-
步骤10/11
点击查看大图
成品照
-
最后一步
点击查看大图
成品照
全程中火，一定要不停的慢慢的搅拌，否则雪球可能就不白喽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-18
山楂雪球的相关分类
山楂雪球的相关推荐
-
山楂雪球
594934人看过 -
冬季小零嘴，消食又开胃：山楂雪球#山楂食记#
473692人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#山楂雪球
475124人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#糖霜山楂，一次成功的做法
134618人看过 -
冰糖葫芦+山楂雪球
957297人看过 -
#我心中的冬日限定#山楂糖雪球
151601人看过 -
年味，馋哭邻居小孩的草莓冰糖葫芦
235021人看过 -
山楂糖雪球「我愿意为你下厨」
1239578人看过 -
山楂雪球
283080人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11788466人看过 -
微波炉烤山楂，不比冰糖葫芦差
31296人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5561934人看过
