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芹菜炒肉的做法

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芹菜炒肉

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就突然想吃而已。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肉丝适量

、

芹菜适量

、

生抽一匙

、

盐 2匙

、

姜适量

、

大蒜适量

、

淀粉 1勺

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好配菜，大蒜，姜切沫，芹菜切丁，肉切丝。
步骤2/10 点击查看大图
切好的肉倒入适量淀粉和生抽，将它们抹匀更好的入味，加淀粉是为了吃起来口感更加的嫩。
步骤3/10 点击查看大图
锅中倒油
步骤4/10 点击查看大图
油热以后转小火，加入郫县豆瓣酱和大蒜，姜炒一下，炒出香味。
步骤5/10 点击查看大图
接着放入肉丝
步骤6/10 点击查看大图
加料酒，将肉丝炒熟。
步骤7/10 点击查看大图
炒个一分钟左右
步骤8/10 点击查看大图
肉丝炒好以后加入芹菜，进行翻炒，过程当中可以加入耗油，鸡精。少许的盐
步骤9/10 点击查看大图
转大火炒一分钟
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-17

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