山药玉米胡萝卜排骨汤
秋末冬至,天开始冷了!逐渐变冷的气候更需要美食来补养。秋冬季节,炖一锅清甜滋润的靓汤给家人,养生润燥,应该是很不错的。
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步骤1/8
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食材全部准备如图。排骨是焯好水的,因为下锅之前忘了拍照。
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步骤2/8
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山药削皮,玉米胡萝卜洗净备用
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步骤3/8
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玉米和胡萝卜切段,山药切滚刀块。
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步骤4/8
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排骨下锅焯水,加入生姜一块,花椒几粒,料酒少许。煮开后用汤勺撇去上面的浮沫留下水备用。
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步骤5/8
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排骨变色即可捞出备用。
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步骤6/8
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电砂锅洗净,放入所有食材,加入清水淹过食材即可,再放入一个拍破的老姜块,少许料酒,3滴醋,适量盐,把炖锅调快炖档,炖3小时左右。
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步骤7/8
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3小时后一锅靓汤就成了。
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最后一步
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出锅上桌,清甜滋润。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-17
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