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网红德式布丁塔的做法

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网红德式布丁塔

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许多人喜欢布丁塔，可是家里没有专业的模具，这个可以用烘焙纸杯，自制德式布丁塔，而且操作简单，不用打发黄油，也不怕打过，奶、油分离的状态，喜欢的朋友可以试一试哦，这里的纸杯是偷小朋友的，一出炉小家伙就跟在后面追着要吃......

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

黄油 45克

、

糖粉 65克

、

蛋液 38克

、

低筋面粉 145克

、

蛋黄 2个

、

淡奶油 160克

、

炼乳 30克

、

纸杯 8个

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好材料
步骤2/20 点击查看大图
黄油室温软化
步骤3/20 点击查看大图
筛入糖粉,搅拌均匀
步骤4/20 点击查看大图
分次加入蛋液
步骤5/20 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/20 点击查看大图
筛入低粉
步骤7/20 点击查看大图
搅拌成团
步骤8/20 点击查看大图
面团分8个（约35克一个），搓圆
步骤9/20 点击查看大图
将面团放入纸杯中,中间压一下，纸杯四周捏均匀
步骤10/20 点击查看大图
依次捏好，摆放在烤盘上
步骤11/20 点击查看大图
烤箱预热170度
步骤12/20 点击查看大图
淡奶油加入两个蛋黄，加入炼乳
步骤13/20 点击查看大图
搅拌均匀
步骤14/20 点击查看大图
倒入捏好的纸杯中，八分满
步骤15/20 点击查看大图
放入预热好的烤箱，170度25分钟
步骤16/20 点击查看大图
出炉，吃的时候撕开纸杯即可
步骤17/20 点击查看大图
成品
步骤18/20 点击查看大图
切开
步骤19/20 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

除了纸托，其他大小形状各异的纸杯都可以因粉的吸水性不同，面团成团看状态文中使用柏翠3060烤箱，温度时间仅供参考喜欢的朋友可以做给小朋友，爱不释手的一款哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-17

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