小肉丸青菜手打面
难的心有灵犀加肉肉的午餐手打面
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步骤1/9
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1 青菜清干净、胡萝卜切丝备用(我是切片放锅里烧过一小会儿,再切丝儿,这样胡萝卜会熟一点)放一旁备用。
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步骤2/9
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2 腿肉剁馅儿
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步骤3/9
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3 调味儿的时候到了:蒜切末、或有大蒜粉直接适量放
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步骤4/9
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4 加入麻辣鲜,适量鸡精、味精。
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步骤5/9
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5 加入鸡蛋清
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步骤6/9
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6搅拌均匀、再加入适量淀粉。
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步骤7/9
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7 油锅里加热,揉一个小肉丸先放下试炸,然后一个个小肉丸捏着放进油锅炸炸炸
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步骤8/9
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8 锅里开水煮开、加小青菜、手打面、胡萝卜丝、小肉丸,放适量盐、料酒少许、美味鲜酱油少许,盖上煮开即可。
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最后一步
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杠杠不油腻的 小肉丸青菜手打面就出锅叻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-16
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